Istituto Professionale per l’Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera

Prepariamoci Istituto Professionale per l’Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Roma imparando cosa è ed il suo significato

L’indirizzo professionale “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” ha lo scopo di far acquisire specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.

L’identità dell’indirizzo punta a sviluppare la massima sinergia tra i servizi di ospitalità e di accoglienza e i servizi enogastronomici attraverso la progettazione e l’organizzazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei prodotti enogastronomici.

Al termine del percorso è possibile

•  inserirsi nel mondo lavorativo presso alberghi, ristoranti, strutture di accoglienza turistica, comunità,
  catering e ristorazione collettiva, agenzie di viaggi, centri congressuali;
• svolgere la libera attività professionale;
• aprire un esercizio commerciale nel settore enogastronomico ed alberghiero;
• proseguire gli studi universitari, sia nelle facoltà scientifiche sia in quelle umanistiche.

Il percorso da svolgere:

I ANNO Lingua e letteratura italiana – Lingua inglese – Lingua francese – Storia – Matematica – Diritto ed economia – Scienze della Terra e Biologia – Fisica – Scienza degli alimenti – Laboratorio di servizi enogastronomici – Laboratorio di servizi di accoglienza turistica – Scienze motorie e sportive

II ANNO Lingua e letteratura italiana – Lingua inglese – Lingua francese – Storia – Matematica – Diritto ed economia – Scienze della Terra e Biologia – Chimica – Scienza degli alimenti – Laboratorio di servizi enogastronomici – Laboratorio di servizi di accoglienza turistica – Scienze motorie e sportive

III ANNO Lingua e letteratura italiana – Lingua inglese – Lingua francese – Storia – Matematica – Scienza e cultura dell’alimentazione – Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva – Laboratorio di servizi enogastronomici – Scienze motorie e sportive

IV ANNO Lingua e letteratura italiana – Lingua inglese – Lingua francese – Storia – Matematica – Scienza e cultura dell’alimentazione – Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva – Laboratorio di servizi enogastronomici – Scienze motorie e sportive

V ANNO Lingua e letteratura italiana – Lingua inglese – Lingua francese – Storia – Matematica – Scienza e cultura dell’alimentazione – Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva – Laboratorio di servizi enogastronomici – Scienze motorie e sportive